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今日買ってきたビールを二つご紹介.
KIRIN Latte Stout
SAPPORO ピルスナープレミアLatte Stout は・・・う~ん・・・なんだろうか,甘い.
ぼくはあまりおいしいとは思いませんでした.蘊蓄:スタウトは上面発酵の濃色ビール.
同じスタウトではギネスが有名です.ピルスナープレミアはそれなりにおいしいと思います.
チェコ産のアロマホップ使用ということらしく,
確かになかなか良い香り.
ただ,一般的なレベルの地ビールのピルスナーには
まだまだ及ばないなぁ,という感じ.蘊蓄:現在世界中で主流なのがこのピルスナー.
日本で一般に店頭にあるものは,
すべてこのスタイルと言って良いほどです.
下面発酵の淡色ビール.
最近は,こういう感じで主流ではないビールをちょこっと生産,
という動きが盛んになってきて,楽しげです.
KIRIN はまろやか酵母あたりからいろいろやっているし,
SUNTORY も Table Beer というシリーズで展開しています.
SAPPORO もこのピルスナープレミアで参入かな?ただ,どうも中途半端な印象が否めないのですよね.
大手であるがゆえ?
やっぱり,地ビールのほうがおいしいんだよなぁ.
条件がかなり違うので単純に比較しちゃいけないとは思うけれど.
- 価格帯が違う
- ターゲットユーザが違う
- 新鮮さが違う (地ビールは新鮮な状態で飲むことが多い)いろいろなビールを,それなりなお手軽さとそれなりなリーズナブルさで
MTEntryMore
手に入れることができると思えば,まぁ良いことなのかもしれないね.
多様化万歳!!さて,二本飲み終わったところで,
仕事に取り掛かります.w
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突然だけど
多様化と流通手段って
深い関係があるとおもう
最近Frigoもいってないねぇ・・・
貧乏すぎます・・・
こんどいくかー。フリット喰いながら
ダラダラのみたいです。
FRIGO いいねぇ.
行きましょうか,近々.
ムール貝のワイン蒸しが食べたいなぁ.
> so くん
それは,
流通手段の発達によって,
消費者の嗜好の多様化が起こったということ?
確かに,上で書いたようなビールの場合は,
流通過程を抜きにしては語れませんな.
コンビニのみで,地域限定発売.
消費期限は60日と短め.
温度変化に弱いので輸送中も冷蔵.
ああ
もちろんそっちの方向もあるんだけど
僕が考えたのは、逆向きに、
多様化をより認めていく(進めていく)のならば
流通の助けが絶対に必要
ってことかな。
ショック!!
<LINK>
ベルギーで,ビールの消費量が減少しているらしい.
ただ,
>統計局は「消費者は量より質を
>重視するようになった」と分析している。
これで多少ほっとしました.
良いものは残る.
それと,ひとつ,いっておきたいこと.
>トラピストと呼ばれる修道院内でつくられるビール
微妙だけれど,間違っています.
修道院で作られるビールは一般にはアビィ.
トラピストは,その中でも特に伝統のある
6つの修道院だけが許された呼び名です.
適当に使うと,怒られるよ. > Yahoo