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昨日BELGOで店長さんから聞いたのだけれど,Chimay Blanche は世界100店限定で Draught を飲むことができる制度になっているそうです.そして,日本にも4店分の枠が用意されているとのこと.
しかし現状,Chimay Blanche の Draught を飲ませるお店は日本にありません.理由は簡単で,捌ききれないから.
Chimay Blanche Draught の賞味期限は大体6ヶ月だそうです. それを遅滞なしで日本まで船便輸送すると2ヶ月.さらに税関,卸業者の倉庫など経由する間にまた数週間かかり,最終的に店に届くころには残り賞味期限は3ヶ月程度になってしまうそう. 加えてロットが大きいらしく,4店舗3ヶ月では捌ききれない,という結果になるそうです.
「日本で Chimay Blanche Draught を飲める仕組みはあるのだけれど,現状では回せない.そもそも名乗りをあげるお店がなくて4店舗の枠すら埋まっていない.」 というとてももったいない状況です. 何とかならないものですかね. 解決の方向性はこんな感じでしょうか.
- 賞味期限を伸ばす
- 輸送時間を短縮する
- 扱い店舗枠を増やす
- ロットを小さくする
- みんな,たくさん飲む!
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