とうとう手に入れましたよ．

• ゴーヤー DRY - ヘリオス酒造

「ビールは苦い，ゴーヤーも苦い，じゃ，ゴーヤーをビールに入れてみよう」と，いかにもわかりやすい発想のビール（酒税区分上は発泡酒)． かつて，ホップがビールの苦味の原料として定着するより以前は様々なものが使われていたそうです． 豚の内臓が使われたという記録も． でも，現代で敢えてホップ以外を使う必要あるのか？と思っていました． 飲むまでは．

飲んでみて，イロモノかと思っていたことを反省． ゴーヤー特有のきりっとした苦味が絶妙にビールに合います． 案外あとに味が残るのだけれど，雑味とは違ってゴーヤー特有の苦味． カチッとした味なのだけれど，節税型発泡酒のような嫌な後味ではありません． キリッと冷やしてグイッと飲むビールですな．

ゴーヤーが苦手でなければ，一度飲んでみる価値のあるビールだと思います．