• ワールドビアセレクト - サントリー
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1/24(Tue) 発売のビールを今更ながら飲みました。 世界各地域から選りすぐりの原材料を集めてつくったとのこと。 さすが麦 100% らしい、しっかりしたおいしいビールです。 同じサントリーの麦100%ビール、モルツよりも多少香りと味わいが深い感じですね。 製法として謳われている「デコクション」は糖化過程の一手法。 繰り返し加熱するので、より濃いビールになるそうです。

このビール、なにやら、昨年秋に発売された BONNE BIÈRE と同一シリーズらしいですね。 BONNE BIÈRE は非常に特徴のある味だったけれど、WORLD SELECT BEER はイマイチ特長のはっきりしない印象です。 第三弾もあるのかな？