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- 新ジャンル初のドライ「サッポロ W-DRY」発売 - サッポロビール/ニュースリリース
06/27 に発売になったサッポロビールの新ジャンル。 「ドラフト・ワン」で新ジャンルに先鞭をつけたサッポロビール。 これは「ドラフト・ワン」の豆酒路線ではなく、発泡酒の焼酎割です。 分類はリキュールですな。
「W-RDY」の名前の由来は、発泡酒は高発酵状態で辛口、それを割る焼酎も低温濾過で辛口、ということらしいです。 ただ、非常に謎なのが高発酵状態にするとアルコール度数が高くなる(糖質の分解がより進む)のにアルコール度数は 5% におさめている点。 しかもそれを焼酎で割っているのにこの度数!! このあたりのからくりはぜひとも知りたいですなぁ。
この商品は「辛口」「きれ」を謳っています。 確かに味は比較的硬質な辛味があり、後味にも焼酎のクセがあまりなくて、謳い文句はまぁ達せられているのかな。 ただねぇ、しつこいけれど、こりゃビールの味じゃないよね。 うーん・・・。 どちらかというとホッピーの世界?
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