• Gargery Estella
• Gargery Stout

吉祥寺の麦犬にて。 チーズドッグが美味。 パンは手づくりとのこと。 このパンがまたうまいんだ。

• 常陸野ネストビール Japanese Classic Ale
• Old Engine Oil
• IMPERIAL CHOCOLATE STOUT

新橋 DRY-DOCKにて。 IMPERIAL CHOCOLATE STOUT は暖めると美味しいんじゃないかと思ったのだけれど、酸味が立ってしまってダメ。 人肌くらいにぬるまったくらいが、ちょうど良かったです。 念願のポトフもいただきました。

• abbot ale
• Poperings Hommel Bier

友人の結婚式三次会。 新宿の FRIGO にて。

• Erdinger Weißbräu

続いて四次会。 Abbot's Choice にて。

• アサヒ生
• アサヒスタウト
• 田沢湖ビール ケルシュ

新橋のビアライゼ'98にて。 メンチカツ美味。

• ベアレン頒布
• 登別地獄谷燻し麦酒

その後、新橋 DRY-DOCK にて。 ポトフを食べたかったんだけれど、メンチカツでおなかがいっぱいになってしまったので、今回は諦め。

• 城山ブルワリー ベルギーホワイト
• 伊勢角屋麦酒 IPA
• Redhook ESB
• インドの青鬼

新橋 DRY-DOCK にて。

• 志賀高原ビール　ペールエール
• 富士桜高原麦酒 ラオホ
• 南信州ビール デュンケルヴァイツェン
• 箕面ビール WIPA
• 常陸野ネストビール　セレブレーションエール2008

神楽坂の La cachette にて。

• サッポロビール | ニュースリリース | サッポロビールとロイズコンフェクトの共同開発<br>「サッポロ ショコラブルワリー＜ビター＞」発売のお知らせ
• サッポロビール | ショコラブルワリー

01/14 に「サッポロ ショコラブルワリー」の予約受付が始まりました。 このビールは、サッポロビールと、北海道のお土産で名の知れたロイズコンフェクトが共同開発したもの。 ぼくは、予約販売だということを読み落としていて、01/14 を過ぎてもお店に並んでないので「おかしいなー」と思っていました。 先程、ニュース・リリースを読み返して、予約販売だということに気付いて慌てて予約。 ぼくが予約したときは、12缶セットは既に売り切れ、残るは6缶と3缶のセットのみとなっていました。 予約期間は 01/23 まで残っていますが、限定数量に達すると終了するようなので、興味のある方はお早めに。

このビールは、最近どこかであったような "チョコレート・モルト" を使って "ショコラ" を謳うのとは違って、本当にカカオを原材料に使っているそうです。 法定外の副原料を使っているので、酒税法上は "発泡酒" ではあるものの、酒税はそんなに安くはならないパターンですね。 モルティーな濃色ビールを「チョコレートのようなフレーバー」と評することがありますが、本当にカカオが入るとどのような味になるのか。 楽しみです。

届くのは 02/10 頃だそうです。 それを見て、注文した後にやっと気付いたのですが、コンセプトといい配達予定時期といい、バレンタイン向けなんだね、これ。 サイトをちゃんと見たら、しっかりそう書いてあったし。 もしや、自分で注文したら負けだったのか……。

もし、予約が間に合わなかった方は、東京 恵比寿の恵比寿麦酒記念館でも飲むことができるようです。

• 恵比寿麦酒記念館のご紹介

こちらは 02/07-02/14 の期間限定。 ドラフトが飲めるのかなー。 気になるけれど、やはりバレンタインか……。

先日、新橋 DRY-DOCK の佐藤さんのブログを読んでいて知った、ホップ飲み比べセット。

• 2008 USA ホップセレクション

購入してしまいました。

これは、ベースとなるペール・エール 1本と、それにドライ・ホッピングで異なる五種類のホップを加えたもの各1本の、計6本のセットです。 飲み較べようにも、さすがにすべてを一気に飲み較べるのはつらい量なので、友人宅の鍋パーティーに持ち込んで、みんなで味を見てきました。 といっても、自分で結構飲んだので、最後のほうは鼻がきちんと利いていたか、はなはだ不安ですが。 飲みながら残したメモを載せておきます。

Pale Ale

モルティーで甘めな美味しいペール・エール。

Cascade (α酸 7.1%)

柑橘系で華やか

Centennial (α酸 9.1%)

Cascade よりも華やかさは弱め。苦味もそれほど強くない。

Simcol (α酸 11%)

青っぽい苦味

Chinook (α酸 14%)

Simcal よりも弱いが、青っぽい苦味。華やか。

Columbus (α酸 14.4%)

華やかだけれど、苦味は思ったよりも弱い？

α酸は、ホップに含まれる苦味成分で、この数字が大きいほど苦味が強くなります。 苦味が強くなる順に飲んだのに、最後に「苦味が弱い？」とか言っている時点で、舌がいかれていますね。 精進せねば。

参考までに、いろいろなホップの特徴など。

• Hop Guide - BeerAdvocate

• インドの青鬼 - ヤッホーブルーイング
• ハーベストムーン シュバルツ - イクスピアリ

会社のレクリエーション (ボーリング) の後に、美味しいビールが飲みたくなって新橋 DRY-DOCK へ。 噂の生キャラメルもご馳走になっちゃいました。 これは、キャラメルなのか……。 噛む間もなく、あっという間に溶けて口から消えます。 不思議な食感です。 ハーベストムーン シュバルツとピッタリでした。

• オゼノユキドケ IPA
• ストーン ルイネーション IPA
• ベーアド WIPA
• 南信州ビール ウィンターエール 2006
• 南信州ビール ウィンターエール 2007
• 白 - 博石館

両国の POPEYE にて。 最近、南信州ビールによく行き当たります。 どれも美味しいビールで、なかなか素敵です。 木内酒造の BOP に行ってみようか、なんていう話も。

本日、仕事始め。

• Green Flash IPA
• Samuel Adams winter Lager
• Chimay Grand Reserve 2006 (double magnum 3L)
• インドの青鬼 - ヤッホーブルーイング
• Duchess de Bourgogne

新橋 DRY-DOCK の初日にお邪魔して来ました。 新年の勢いに任せ、居合わせた何人かでお願いした Chimay の 2006年 ビンテージ 3L ボトルが絶品！ 3年の熟成で醸し出された、ベリー様のフルーティーな甘酸っぱさすら感じるフレーバー、でも一転して重厚な味わい。 2008年ビンテージの 330ml と飲み較べたのですが、まったく別物と思えるほど違っていました。 新年から、非常に良いものを飲ませていただきました。 2009年、幸先の良いスタートです。

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